周一晚上六点半,我和我老婆一起到家。谁都不想做饭。
不是懒,是那种周一的累——上了一天班,脑子已经转不动了。我提议去春熙路转转,顺便看看夜景。我老婆不同意,说附近两公里有家做冒烤鸭的,可以去试试。她赢了。
一家不用排队的馆子
我们大概 19:05 坐下。服务员把我们带到靠窗的位置,窗户外面是一片绿植,室内灯光是暖黄色。
环顾四周,整个店大约七成上座率,不用排队。菜单是纸质的,全是中文,没有英文菜单。
菜单是纸质的,全是中文,没有英文菜单。看起来就是一家本地川菜餐厅。
周边环境
餐厅是卡座,靠窗的位置比较舒服,整体干净明亮。我们当天坐下时大约七成上座率,没有排队。

第一道菜,十五分钟
坐下大约 15 分钟,第一道菜就上来了,正是重头戏。
特色菌汤冒烤鸭 · 39 元
这是招牌。冒烤鸭是成都的吃法,把烤好的鸭子切成块,再放进菌汤底料里冒一下。端上来是一大盆,汤色金红,上面铺着豆芽,鸭肉泡在汤里,吸满了菌子的鲜。

我夹起一块鸭肉,皮是烤过的焦香,肉是冒过的嫩,鸭皮带着油脂香,蘸一下汤,鲜味一下就上来了。39 元能吃到这个分量和这个味道,我是有点意外的。

蒜蓉生焗虾 · 66 元
这道菜是整桌最贵的一盘,也最显功夫。用砂锅生焗,端上来的时候还在滋滋响,蒜蓉香气扑鼻。虾肉去壳吃起来方便,肉质紧实弹嫩,能吃得出来是新鲜虾。底下铺了粉丝,吸饱了蒜蓉和虾的鲜味,这道菜是今天最满意的。

两个人分着吃刚好,我觉得这个价格可以接受。

大碗土豆丝 · 19 元
担心前面的菜有点重口,加了一份土豆丝。端上来是满满一大碗,切成细丝,炒得爽脆,带一点葱香,用来解腻正好。

两个人,三菜,主食没有再点——冒烤鸭里的鸭肉和土豆丝已经够吃了。
一共花了 128 元
看下账单,就知道这顿饭到底值不值。
餐位费是两个人的,4 元。真正值钱的是那三道菜:特色菌汤冒烤鸭 39 元、蒜蓉生焗虾 66 元、大碗土豆丝 19 元。加在一起,应收 128 元,实收也是 128 元。

19:52 我用美团扫码付了款,交易记录上写着「蜀帛烤鸭·川菜·冒烤鸭(神仙树北店)」,收款方是成都市蜀帛餐饮管理有限公司。
从坐下(19:05)到付完款(19:52),大约五十分钟。两个人 128 元,人均 64 元。

在成都吃一顿像样的饭,要多少钱?
如果你也来成都,可能会担心:一顿像样的晚餐,是不是要花不少钱?
其实不用。128 元,两个人,就能吃到一份招牌冒烤鸭、一盘生焗虾、一份解腻的土豆丝。店家是本地人常去的,不用排队,靠窗坐下,吃到扶墙出。
成都的魅力我个人认为在于美食,大众口味,好吃且值,它不会让你觉得一顿饭是负担,而是让你觉得——今天累了一天,值得好好吃一顿。