週一晚上六點半,我和我老婆一起到家。誰都不想煮飯。

不是懶,是那種週一的累——上了一天班,腦袋已經轉不動了。我提議去春熙路走走,順便看看夜景。我老婆不肯,說附近兩公里有家做冒烤鴨的,可以去試試。她贏了。

一間不用排隊的店

我們大概 19:05 坐下。服務生把我們帶到靠窗的位置,窗外是一片綠植,室內燈光是暖黃色。

環顧四周,整間店大概坐了七成,不用排隊。菜單是紙本的,全是中文,沒有英文菜單。

菜單是紙本的,全是中文,沒有英文菜單。看起來就是一家在地川菜餐廳。

周邊環境

店裡是卡座,靠窗的位置比較舒服,整體乾淨明亮。我們當天坐下時大概坐了七成,沒有排隊。

第一道菜,十五分鐘

坐下大概 15 分鐘,第一道菜就上來了,正是重頭戲。

特色菌湯冒烤鴨 · 39 元

這是招牌。冒烤鴨是成都的吃法,把烤好的鴨子切塊,再放進菌湯底料裡冒一下。端上來是一大盆,湯色金紅,上面鋪著豆芽,鴨肉泡在湯裡,吸滿了菌子的鮮。

我夾起一塊鴨肉,皮是烤過的焦香,肉是冒過的嫩,鴨皮帶著油脂香,蘸一下湯,鮮味一下就上來了。39 元能吃到這個分量和這個味道,我是有點意外。

蒜蓉生焗蝦 · 66 元

這道是整桌最貴的一盤,也最看得出功夫。用砂鍋生焗,端上來的時候還在滋滋響,蒜蓉香氣撲鼻。蝦子剝好殼了,吃起來方便,肉質緊實彈嫩,吃得出來是新鲜蝦。底下鋪了冬粉,吸飽了蒜蓉和蝦的鮮味,這道是今天最滿意的。

兩個人分著吃剛剛好,我覺得這個價格可以接受。

大碗土豆絲 · 19 元

怕前面的菜口味有點重,就多點了一份土豆絲。端上來是滿滿一大碗,切成細絲,炒得爽脆,帶點蔥香,拿來解膩剛剛好。

兩個人,三道菜,主食沒再點——冒烤鴨裡的鴨肉和土豆絲就已經夠吃了。

一共花了 128 元

看一下帳單,就知道這頓飯到底值不值得。

餐位費是兩個人的,4 元。真正花錢的是那三道菜:特色菌湯冒烤鴨 39 元、蒜蓉生焗蝦 66 元、大碗土豆絲 19 元。加起來,應收 128 元,實收也是 128 元。

19:52 我用美團掃碼付了款,交易記錄上寫著「蜀帛烤鴨·川菜·冒烤鴨(神仙樹北店)」,收款方是成都市蜀帛餐飲管理有限公司。

從坐下(19:05)到付完款(19:52),大概五十分鐘。兩個人 128 元,人均 64 元。

在成都吃一頓像樣的飯,要多少錢?

如果你也來成都,可能會擔心:一頓像樣的晚餐,是不是要花不少錢?

其實不用。128 元,兩個人,就能吃到一份招牌冒烤鴨、一盤生焗蝦、一份解膩的土豆絲。店家是本地人常去的,不用排隊,靠窗坐下,吃到扶著牆出來。

成都的魅力我個人覺得就在美食,大眾口味,好吃又值得,它不會讓你覺得一頓飯是負擔,而是讓你覺得——今天累了一天,值得好好吃一頓。